Interní auditor systému HACCP
97,8 %
Recenze 5
Cílem kurzu je seznámení se s hloubkovým prověřením funkčnosti systému HACCP - interním auditem. Absolvent kurzu získá praktické zkušenosti s prováděním interního auditu v organizaci a příklady z praxe z různých odvětví.
Úspěšným absolvováním závěrečného testu účastník získá certifikát, který ho opravňuje vykonávat interní audit systému HACCP.
Dostupné termíny školení
| Datum školení | Forma školení | Lektoři | Cena | |
|---|---|---|---|---|
| 25.11.2025, 28.11.2025 |
Online
8:00 - 14:00
|
9 900,00 CZK
11 979,00 CZK s DPH
|
||
| 16.02.2026, 27.02.2026 |
Online
8:00 - 14:00
|
9 900,00 CZK
11 979,00 CZK s DPH
|
||
| 13.04.2026, 24.04.2026 |
Online
8:00 - 14:00
|
9 900,00 CZK
11 979,00 CZK s DPH
|
||
| 15.06.2026, 26.06.2026 |
Online
8:00 - 14:00
|
9 900,00 CZK
11 979,00 CZK s DPH
|
Obsahová náplň kurzu
- Úvod do systému HACCP - příčiny vzniku, zdroj HACCP - Codex Alimentarius
- Základní principy HACCP
- Úloha a smysl interního auditu HACCP a interního auditora v organizaci
- Požadavky na provedení interního auditu a body na které je třeba se zaměřit
- Příprava auditu, harmonogram, prověřovány oblasti
- Výstupy z interního auditu, nápravná opatření a jejich harmonogram, odpovědné osoby
- Řešení konkrétních příkladů z praxe - prověření monitorování, dokumentace
- Provedení a vyhodnocení závěrečného testu
Určeno pro
Další informace
| Harmonogram školení – Otevřený veřejný online termín | |
|---|---|
| Testování připojení na školení | od 07:45 |
| Program školení | 08:00 - 12:00 |
| Přestávka na oběd | 12:00 - 12:30 |
| Program školení | 12:30 - 14:00 |
| Zpracování případové studie / testu | po 14:00 |
Organizační pokyny pro online školení
V případě, že absolvujte školení formou online semináře, bude Vám pár dní před školením odeslán informační email s postupem přihlášení. Organizační pokyny pro online školení naleznete ZDE.